Campanelle

2,46

Des pâtes artisanales fabriquées avec le blé semé, cultivé, récolté et transformé à la ferme par Sébastien, agriculteur passionné depuis 2003.

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Description

La campanelle, des pâtes artisanales fabriquées directement à la ferme avec le blé semé, cultivé et récolté par Sébastien, agriculteur en Eure-et-Loir. Sébastien Lucas, agriculteur sur la ferme familiale depuis 2003, commence la valorisation de sa culture avec la fabrication des campanelles et des pâtes artisanales. Dans un premier temps, le blé cultivé à la ferme sera ensuite moulu en farine par un meunier local, en dernier lieu, Sébastien prépare pour notre grand plaisir des tagliatelles de qualité.

Composition

Origine des matières premières : Blé d’Eure-et-Loir, à la ferme. Région de fabrication : Centre-Val de Loire Ingrédients : Semoule de blé dur, eau Poids net : 300 grammes Conservation avant ouverture : température ambiante Conservation après ouverture : à l’abri de l’humidité jusqu’à la date indiquée sur le paquet d’emballage. Type de fabrication : Fabrication artisanale

Comment l’utiliser

La campanelle se déguste à la sauce aux fromages ou bien au beurre avec de la crème épaisse. Elles accompagnent les viandes ou encore les poissons et petits-légumes. Retrouvez une délicieuse recette de la sauce aux fromages pour accompagner les campanelles.

Fabrication

Après la récolte, le blé part chez un meunier local afin d’être moulu. La minoterie se situe à quelques kilomètres de la ferme car Sébastien veut offrir un produit entièrement local. Sa recette : de l’eau et de la farine issus de sa culture. Après la transformation, pour préserver toutes les qualités nutritionnelles et gustatives, la campanelle sèche lentement à basse température.

La sélection de Cricouis c’est quoi ?

Pour commencer, les produits sont issus des petits producteurs ou artisans français. Les produits sont fabriqués en France. Par ailleurs, les matières premières utilisées sont à plus de 90% françaises excepté les  10% pour le poivre, les épices etc. De plus, les artisans ou producteurs sont dans une démarche de développement durable, ainsi, ils contribuent à la préservation de notre environnement. Certains produits proviennent de ferme en autosuffisance. Les aliments sont issus de l’agriculture biologique ou d’une agriculture prenant en compte la protection de l’environnement, la santé et le bien-être animal. Si vous cherchez des aliments ayant gardé toutes leurs valeurs gustatives et nutritives, respectueux de la nature, de notre santé et équitable, vous les trouverez dans notre boutique d’épicerie du circuit-court en ligne.
Expédition
Paiement sécurisé
Frais de livraison

6,90 € avec Mondial Relay.

7,90 € à votre domicile avec les transporteurs UPS ou DHL.

Offert en point relais Mondial Relay à partir de 59 € d’achat. 

Offert au point relais à Nogent le Roi (département 28 Eure-et-Loir).

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