Farine de blé T110 (1kg)

1,18

Farine de blé d’Eure-et-Loir et fraîchement moulue à la meule de pierre. Fabrication française traditionnelle. Elle est une farine d’exception obtenue à partir de blés français. Farine de professionnel utilisée par les boulangers. Sans additif, zéro résidu de pesticide. Issue de l’agriculture raisonnée.

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Description

100% farine de blé d’Eure-et-Loir et broyée à la meule de pierre Fabrication traditionnelle. Le rendement de cet écrasement traditionnel est plus faible mais le grain est écrasé dans sa totalité. Cette méthode de mouture permet d’obtenir une farine plus “riche” en vitamines et minéraux. La farine T110 est la farine de blé traditionnelle la plus utilisée pour réaliser pour réaliser du pain semi-complet. Le saviez-vous ? La méthode d’écrasement à la meule de pierre est utilisée depuis le néolithique.
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