Pop Cakes

Sans moule

Des pop cakes sans moule, c’est possible ! Il suffit d’utiliser un gâteau au yaourt, un quatre-quarts ou un gâteau au chocolat.

Ces petites bouchées gourmandes sont à partager avec votre moitié pour une soirée gourmande.

Aromatiser selon vos envies et vos goûts. Enrobage à la confiture de lait choco-noisette, avec de la confiture de fraise, de la confiture de lait, du caramel ou du chocolat.

Apportez une note croquante en déposant une petite noisette au cœur de la boule.

pop cakes

La recette des pop-cakes

Quantité

20 pop cakes

Temps de préparation

30 minutes

Temps de repos

30 minutes

Ingrédients

· Un gâteau au yaourt, quatre-quarts ou un gâteau au chocolat.

· 125 grammes de mascarpone

L’enrobage :

· 50 grammes de chocolat noir

· 150 grammes de chocolat noir ou un pot de confiture de lait choco-noisette, selon vos goûts.

· 10 bâtonnets

· Pour la décoration : vermicelles, cœurs, étoiles.

Préparation

  1. Émietter le gâteau jusqu’à obtenir une poudre.
  2. Ajouter le mascarpone et mélanger.
  3. La pâte doit être homogène et compacte.
  4. Former des boules de taille identique en les faisant rouler dans la paume de vos mains.
  5. Faire fondre les 50 grammes de chocolat noir.
  6. Tremper dans le chocolat le bout du bâtonnet sur 1 cm et l’enfoncer dans la boule. Cela formera une couronne autour du bâtonnet.
  7. Poser la sucette sur du papier sulfurisé, le bâtonnet en haut. Et renouveler l’opération.
  8. Mettre les pop cakes dans le congélateur pendant 30 minutes.
  9. Tremper les boules entières dans la confiture de lait, caramel ou le chocolat fondu, tapoter doucement pour faire tomber l’excédent de chocolat.
  10. Parsemer de décoration.
  11. Piquer sur un support.
  12. Laisser refroidir une heure au réfrigérateur.
confiture de lait choco-noisette

Confiture de lait choco-noisette

Fabriquée de façon artisanale avec des ingrédients sains. Cette confiture est très appréciée des fins gourmets et des amoureux des produits authentiques.

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